Cucina e cantina

La giornata inizia con una ricca colazione a buffet mentre i primi raggi del sole illuminano la sala da pranzo, il bar, la piscina, la sauna e le altre sale dell'albergo.
Nel pomeriggio è possibile gustare una gustosa merenda.
Per la cena potrete apprezzare la nostra cucina con cinque portate di cui tre secondi piatti con un "melange" tra la cultura ed i sapori della tavola italiana ed austriaca. Per la preparazione dei gustosi piatti utilizziamo rigorosamente prodotti di qualità, freschi e genuini, che non devono affrontare lunghi trasporti.

Il tutto abbinato con ottimi vini. In proposito la nostra cantina propone una particolare scelta di vini sudtirolesi. L'entusiasmo dei vignaioli e la competenza dei capi cantinieri del posto fanno nascere vini di eccellente qualità e dalle mille sfaccettature che non temono il confronto sulla scena internazionale.    

Dal classico vino leggero Schiava al pregiato Lagrein, maturato in botti di rovere, dalle varietà autoctone di vino bianco della Val d'Isarco all'aromatico Sauvignon - la varietà dell'enologia sudtirolese non finisce di stupire. Come variante comunque la nostra carta comprende anche una pregiata selezione di uve di altri territori italiani. Il Bar sarà lieto di preparare qualche aperitivo prima di cena, nonché per il dopocena una selezione di distillati e tisane con i profumi delle erbe alpine.